huby. Zeleninu je vhodné vopred tepelne upraviť, aby do vaječnej zmesi nepustila príliš veľa vody.
Pre syrovejšiu verziu pridajte nastrúhaný syr, napríklad Ementál, Comté alebo Manchego. Syr dodá pokrmu krémovú konzistenciu a výraznejšiu chuť; používajte ho však s mierou, aby výsledná textúra nebola príliš ťažká. Ak máte chuť na výdatnejšiu verziu, môžete pridať nakrájanú šunku, klobásu chorizo, varené kuracie mäso alebo kúsky tuniaka. Chorizo dodá jedlu výrazný španielsky nádych a jemne ho zafarbí. Tuniak zas predstavuje jednoduchú a sýtu alternatívu – obzvlášť v kombinácii s petržlenovou vňaťou a kvapkou citróna.
Pre
