reďkovky alebo jogurtový dresing s bylinkami.
Ak hľadáte výdatnejšie jedlo, doplňte ju grilovanou zeleninou, ratatouille, zelenými fazuľkami, restovanými hubami alebo studenou polievkou, napríklad gazpachom. Skvelým doplnkom na tanieri bude aj krajec rustikálneho chleba.
Variácie receptu
Tradičnú verziu možno upraviť na mnoho spôsobov. Ak chcete dosiahnuť výraznejšiu chuť, skúste pridať sladkú či údenú papriku, čili papričky Espelette alebo štipku rasce. Toto korenie dodá jedlu charakter, no zároveň neprebije jemnú a delikátnu chuť zemiakov.
Ak chcete zvýrazniť podiel zeleniny, pridajte nakrájanú červenú papriku, tenké plátky cukety, podusený špenát alebo na panvici orestované
