paprika v prášku, ušľachtilá sladkosť
1 Štipka Muškátového Orieška
Soľ
čierne korenie
2 lyžice nasekanej petržlenovej vňate
Príprava:
Zemiaky olúpeme a nakrájame na plátky s hrúbkou asi 5 mm. Predhrejte v mierne slanej vode po dobu 8-10 minút. Hovorí sa, že sú stále hryzavý. Potom nechajte dobre odkvapkať.
Šunku nakrájame na prúžky alebo na kúsky. Cibuľu nakrájame na kocky a nakrájame cesnak.
Vo veľkej panvici ohrejte olej a maslo. Zemiakové plátky vyprážame po porciách z oboch strán zlatohnedé.
Pridáme cibuľu a krátko opečieme. Pridajte šunku a cesnak a zohrejte asi
