ich nasekanou petržlenovou vňaťou a tesne pred podávaním pridajte trochu nastrúhaného parmezánu. Ak do stredu misy umiestnite malú misku s omáčkou, vytvoríte tak spoločenské a praktické občerstvenie na jedno sústo.
Možné variácie receptu
Recept možno prispôsobiť vlastným chutiam a dostupným surovinám. Chuťový profil týchto kúskov môžete meniť výberom rôznych druhov strúhaného syra. Ementál dodá jemnú chuť a postará sa o to, že sa syr krásne rozplýva; syr Comté ponúka ovocnejšie tóny; a čedar dodá výraznejšiu chuť i sýtejšiu farbu. Zmes viacerých druhov syra zas vytvorí komplexnejší chuťový zážitok.
Ak chcete dosiahnuť ešte krémovejší a vláčnejší stred, vložte do stredu každej guľôčky pred tvarovaním malú kocku syra. Počas tepelnej úpravy sa syr vo vnútri roztopí a vytvorí lahodnú, vláčnu konzistenciu. Pre tento variant sa skvele hodí mozzarella, čedar alebo syr Comté.
Ak chcete chuťovo výraznejšiu verziu, pridajte štipku papriky Espelette, jemného kari korenia, muškátového orieška alebo údenej papriky. Údená paprika sa
