cukor s dostatočným množstvom citrónovej šťavy, že sa vytvorí hustá hmota. Vychladnuté srdcia ponorte hornou časťou alebo kefou s glazúrou.
Nasypte na ňu čerstvo nastrúhanú citrónovú kôru a nechajte zaschnúť.
- Lieskové kvety
Je možné použiť aj malé zvyšky cesta.
Stvarujte päť malých kúskov cesta do kvapiek a položte ich dohromady na plech ako listy kvetu. Opatrne stlačte a dajte doprostred celý lieskový oriešok.
Kefa s trochou vaječného žĺtka – aby malé kvety získali pekný zlatý povrch pri pečení.
Pečenie
Hotové sušienky pred pečením asi 10-15 minút chladíme. V dôsledku toho si najmä hviezdy a srdcia lepšie zachovávajú svoje kontúry.
Potom pečieme v predhriatej rúre pri teplote 180 ° C hornej / dno teplej.
V závislosti od veľkosti, cookies trvá asi 8-10 minút. Malé alebo tenké vzorky môžu byť pripravené po 7–8 minútach.
Akonáhle sa ľahké sušienky na okraji ľahko sfarbia, vyberte z rúry. Spočiatku sú trochu mäkké a pri chladení sa stávajú pevnejšími.
