Počkajte na zrazenie: Keď sa začnú oddeľovať biele kúsky syra od žltkastej srvátky, odstavte hrniec a nechajte zmes 10–15 minút odpočívať.
Preceďte syr: Prelejte zmes cez čistú gázu alebo jemné sitko. Nechajte srvátku odkvapkať približne 30–60 minút podľa toho, aký pevný syr chcete.
Dochuťte a vychlaďte: Podľa chuti pridajte trochu soli, syr vložte do nádoby a nechajte ho vychladiť v chladničke.
Ponúkame dva výborné a osvedčené recepty.
Prvým je super zdravý, domáci jahňací syr, s tromi ingredienciami, a druhý je syr vyrobený z kravského mlieka, ktorý je možné pripraviť rýchlo
