Kombinácia syra a smotany je pre scones ako stvorená: tuk obsiahnutý v smotane dodáva cestu neuveriteľnú vláčnosť vo vnútri, zatiaľ čo syr na povrchu vytvára chutnú zlatistú krustu! Bochníky scones
Tu je praktický recept, keď si chcete pripraviť rýchlu várku.
Ingrediencie
250 g samokypriacej múky
1 lyžička prášku do pečiva (ak používate bežnú hladkú múku)
1/2 lyžičky soli
1/2 lyžičky mletého čierneho korenia alebo muškátového orieška (voliteľne)
150 g strúhaného syra (čedar, vyzretý eidam alebo parmezán)
200 ml smotany na šľahanie (minimálne 30 % tuku)
1 až 2 lyžice
