Na hrnci domáceho guláša, ktorý pomaly buble na sporáku, je niečo skutočne výnimočné. Vôňa papriky, cibule, cesnaku a mäkkého mäsa zaplní celú kuchyňu a okamžite vám napovie, že vás čaká výdatné a hrejivé jedlo.
Recept mám od tety z Maďarska a varím ho už roky. Je bohatý na chuť a dá sa ľahko prispôsobiť, ak má vaša rodina rada o niečo ostrejšie jedlá.
Mám jeden malý trik: nechám jednu zemiaku v polievke úplne rozvariť. Funguje ako prírodné zahusťovadlo a dodáva gulášu úžasne hustú konzistenciu – bez toho, aby ste museli použiť
