Ak máte chuť na niečo sladké, ale nechce sa vám čakať na vykysnutie cesta, vyskúšajte tieto rýchle jablkovo-tvarohové šúľance. Pripravíte ich jednoducho z jednej misy, vyprážajú sa priamo na panvici a vďaka tvarohu a jablku sú vo vnútri nádherne vláčne.
Ingrediencie:
250 g ricotty (alebo jemného tvarohu)
45 g kryštálového alebo trstinového cukru
1 ks chemicky neošetreného pomaranča (kôra z 1/2 až 1 kusa)
1 ks vajca
1 štipku soli
350 g hladkej múky
12 g kypriaceho prášku do pečiva
1 ks stredne veľkého jablka
1/2 ČL mletej škorice
2 PL rastlinného oleja (na potretie rúk pri tvarovaní)
400 ml rastlinného oleja (na vyprážanie)
100 g kryštálového cukru (na obalenie)
Postup:
Do hlbokej misy vložte ricottu, pridajte cukor a nastrúhajte jemnú pomarančovú kôru. Všetko spolu dôkladne vymiešajte stierkou dohladka.
Do zmesi pridajte celé vajce a štipku soli. Znova premiešajte, kým sa vajce úplne nespojí s ricottovým základom do
