Omáčka zo špenátu a čerstvého syra s parmezánom a muškátovým orieškom

Cestovinové potešenie pre celú rodinu: Krémová omáčka so špenátom a čerstvým syrom, ktorá zaručene zachutí! – jednoduchá na prípravu a ideálna na ktorýkoľvek deň v týždni 🍝

Ingrediencie

400 g listového špenátu (čerstvého alebo mrazeného)

1 malá šalotka

1 strúčik cesnaku

1 PL olivového oleja

180 g čerstvého krémového syra (typu „cream cheese“)

120 ml mlieka

40 g parmezánu, jemne nastrúhaného

1 ČL citrónovej šťavy

1 štipka muškátového orieška

Soľ a čierne korenie

Príprava

Ak používate mrazený špenát, nechajte ho úplne rozmraziť a vytlačte z neho prebytočnú tekutinu; ak používate čerstvý špenát,