Babičkina kysnutá vianočka chutí ako detstvo a príjemné nedeľné chvíle. Zvonku je zlato-hnedá, vo vnútri úžasne vláčna, bohato maslová a taká nadýchaná, že priam láka ochutnať ju ešte skôr, než úplne vychladne. Už počas pečenia naplní celú kuchyňu vôňou, ktorá pripomína tú babičkinu.

Ingrediencie:

300 g mlieka

100 g cukru

1 balíček vanilkového cukru

70 g masla

20 g oleja

2 vajcia

1/2 balíčka čerstvého kvásku (alebo 1/2 dávky kváskového štartéra)

550 g múky

1 polievková lyžica jemného krupicového cukru

PRÍPRAVA:

Do hrnca dajte mlieko, vanilkový cukor, maslo, olej a 1 vajce; zmes jemne zahrejte. Mala by mať izbovú teplotu – nesmie byť príliš horúca.

V zmesi úplne rozmiešajte kvások. Postupne pridávajte múku a miešajte, kým nevznikne hladké a pružné cesto. Ak je cesto príliš lepkavé, pridajte ešte trochu múky.

Cesto rozdeľte