Podrobnosti k receptu
Výťažnosť: cca 30–32 kusov (na 2 plechy) Aktívna príprava: cca 30 minút Doba chladenia: cca 45 minút Doba pečenia: 18–20 minút na jeden plech; celkom cca 36–40 minút (pri pečení plechov postupne za sebou) Doba chladnutia: cca 15 minút Celkový čas: cca 2 hodiny 10 minút (vrátane chladenia cesta a chladnutia upečených cukroviniek) Rúra: 175 °C, klasický ohrev (horný a spodný ohrev)
Ingrediencie Na jablčné krehké cesto
250 g hladkej pšeničnej múky 50 g kukuričného škrobu (alebo zemiakového škrobu) 175 g studeného masla, nakrájaného na kocky 70
