Jemná domáca bábovka s kakaom a kávou pripomína obľúbené tiramisu. Je krásne vláčna, voňavá a vďaka dvom druhom cesta tiež pekne mramorovaná.
Ingrediencie
4 vajcia
220 g cukru
320 g pšeničnej múky
200 ml smotany na šľahanie Kúpiťmlieko
1 vrecúško prášku do pečiva
80 ml oleja
20 g kakaového prášku
2 lyžičky instantnej kávy
1 lyžička vanilkového sirupu bez alkoholu, voliteľne
Trocha oleja a strúhanky na vymazanie formy
Príprava
Príprava formy
Bábovkovú formu vymažte olejom a vysypte strúhankou.
Príprava svetlého cesta
Predhrejte rúru na 170 °C. Vajcia s cukrom vyšľahajte do svetlej a nadýchanej peny. Potom vmiešajte olej a smotanu na šľahanie.
Múku zmiešajte s práškom do pečiva a postupne ju pridávajte k tekutej zmesi. Všetko krátko premiešajte, kým nevznikne hladké cesto. Varenie a recepty
Príprava kávovo-kakaového cesta
Približne polovicu svetlého cesta odlejte do pripravenej formy. Instantnú kávu rozpustite v malom množstve horúcej vody a vmiešajte ju do druhej
