Úvod
Existujú recepty, do ktorých sa púšťam, pretože mám skutočnú chuť variť, a potom sú tu také, ku ktorým sa neustále vraciam, pretože sú tak jednoduché, že neexistuje žiadna výhovorka, prečo si ich nepripraviť. Tieto syrovo-horčicové slimáky z lístkového cesta rozhodne patria do druhej kategórie.
V mrazničke zvyčajne mávam balenie lístkového cesta práve pre prípady, keď potrebujem rýchle občerstvenie. Stačí pridať trochu horčice, poriadnu dávku strúhanej mozzarelly, všetko zatočiť a šupnúť do rúry. Úprimne, to je v podstate všetko.
Práve horčica dodáva tomuto pečivu tú správnu chuť. Prináša jemnú pikantnosť, ktorá vyvažuje chuť maslového cesta a roztopeného syra, zatiaľ čo mozzarella sa vo vnútri krásne ťahá a na okrajoch získava zlatistú farbu.
Na servírovacom tanieri vyzerajú skvele, takže sú ideálne, keď čakáte návštevu. Nikto nemusí vedieť, ako málo úsilia ste do ich prípravy vložili!
Ingrediencie
Výdatnosť: približne 20 – 24 slimákov
2 × 400 g plátov lístkového cesta, rozmrazených podľa pokynov
