Ingrediencie:
6 až 8 paprík (vaša obľúbená farba alebo zmes farieb)
500 ml octu
300 ml vody
1 PL soli
2 PL (alebo 200 g) cukru (ako alternatívu možno použiť med)
Koreniny a ďalšie prísady (voliteľné):
bobkový list, celé čierne korenie, horčičné semienka, klinčeky, kôpor, čili papričky, pálivé papriky, cesnak alebo cibuľa Sterilizované zaváracie poháre
Príprava
Príprava paprík: Papriky dôkladne umyte, očistite a nechajte uschnúť.
Nakrájajte ich na menšie kúsky, kocky alebo prúžky – podľa toho, ako vám to vyhovuje.
Príprava nálevu: Nálev pripravíte tak, že v hrnci privediete k varu ocot, vodu, cukor a soľ.
Nakladané papriky s cesnakom (stálica v kuchyni počas celého roka)
Pridajte voliteľné koreniny – prispôsobte ich vlastnej chuti. Pokojne experimentujte a popustite uzdu svojej fantázii.
Do nášho receptu radi pridávame bobkový list, celé čierne korenie a horčičné semienka.
Nakladanie paprík: Starostlivo pripravené kúsky alebo kocky papriky vložte do sterilizovaných pohárov a zalejte ich horúcou octovou
