Pre približne 4 hladných stravníkov:
Ingrediencie:
3 vajcia (oddelené žĺtky a bielky)
Štipka soli
Štipka cukru
250 g múky
3/4 ČL kypriaceho prášku do pečiva
200 ml mlieka
200 ml perlivej vody
3 – 4 jablká
2 ČL škoricového cukru
Maslo na smaženie
Príprava
Postupujem takto: najprv ošúpem jablká, odstránim jadrovníky a nakrájam ich na malé kúsky alebo tenké plátky.
Jablkové lievance s 200 ml mlieka – recept, ktorý pripravujem každý týždeň
Ďalej zmiešam žĺtky so soľou, cukrom, múkou, kypriacim práškom, mliekom a perlivou vodou pomocou ponorného alebo klasického mixéra (pozor, zmes môže trochu prskať).
Potom vyšľahám bielky do tuha a vmiešam ich do cesta; nakoniec opatrne vmiešam kúsky jabĺk.
Následne na panvici rozohrejem maslo a lievance opekám z oboch strán dozlatista.
Posypem škoricovým cukrom a podľa možnosti ihneď podávam. Hotovo!
Dobrú chuť!
