chutí – hodný kuchyne tradičnej reštaurácie. 🥩 Recept: Hovädzí chvost dusený v hovädzom vývare
Čas prípravy: približne 20 minút
Čas varenia: 3 hodiny 30 minút až 4 hodiny
Počet porcií: 4 až 6 osôb
📝 Suroviny
Na mäso
– 1,5 až 1,8 kg hovädzieho chvosta, nakrájaného na kúsky
– 2 až 3 polievkové lyžice hladkej múky
– 2 polievkové lyžice oleja s neutrálnou chuťou
– 1 polievková lyžica masla
– Soľ podľa chuti
– Čerstvo mleté čierne korenie
Na zeleninu
– 2 žlté cibule, nahrubo nakrájané
– 3 mrkvy, nakrájané na hrubšie kolieska
– 3 stonky zeleru, nakrájané na kúsky
