15 – 25 minút, kým povrch jemne nezhnedne. Mleté mäso musí byť úplne prepečené.
Úprava omáčky: Hotové kapustné listy vyberte z pekáča alebo ich podávajte priamo z neho. Omáčku ešte raz ochutnajte; ak je to potrebné, nechajte ju na miernom ohni chvíľu povariť, aby sa zredukovala.
Podávanie: Kapustné listy podávajte so štedrou dávkou omáčky. Skvele sa k nim hodí zemiaková kaša, varené zemiaky alebo halušky (spätzle).
Tieto kapustné listy podľa receptu starej mamy sú klasickým jedlom duseným v rúre. Jemné kapustné listy sú naplnené tradičnou zmesou mletého mäsa, dôkladne opečené dohneda
