veľa múky, chlieb bude hutný.
Sila pary: Pre extra chrumkavú kôrku umiestnite na spodný rošt rúry počas predhrievania malú nádobu s vodou vhodnú do rúry. Para, ktorá vznikne počas prvých minút pečenia, pomáha vytvoriť krásnu kôrku.
Skladovanie: Tento chlieb je najlepší v deň pečenia, no zvyšky môžete zabaliť do alobalu a zohriať v rúre pri 175 °C počas 5 – 10 minút, čím opäť zmäknú.
Úpravy podľa chuti: Pre pikantnejšiu chuť môžete do cesta pridať čajovú lyžičku sušeného oregana alebo čierneho korenia. Nutričné hodnoty (na porciu)
Veľkosť porcie zodpovedá 1/10 receptu (približne 100 g)
Kalórie: ~220 kcal
Celkový tuk: 7 g
Nasýtené tuky: 1 g
Sacharidy: 34 g
Vláknina: 2 g
Cukry: 2 g
