lyžička soli
1/2 čajovej lyžičky čerstvo mletého čierneho korenia
Na hnedú cukrovú glazúru
1/2 šálky baleného tmavohnedého cukru (alebo svetlohnedého cukru)
1/3 šálky sójovej omáčky s nízkym obsahom sodíka
1/4 šálky jablčného octu
1/4 šálky kuracieho vývaru alebo vody
3 strúčiky cesnaku, mleté mäso
1 polievková lyžica worcesterskej omáčky
1/2 čajovej lyžičky mletej škorice (voliteľné, pre teplú korenistú chuť)
1/4 čajovej lyžičky vločiek červenej papriky (voliteľné, pre jemnú pálivosť)
Na zahusťovadlo na glazúru (kukuričná škrobová kaša)
2 polievkové lyžice kukuričného škrobu
2 polievkové
