Pripravte mäso Plátky karé zľahka naklepte. Netreba ich rozklepať príliš natenko, aby mäso po upečení zostalo šťavnaté.
Z oboch strán ich osoľte a okoreňte čiernym korením.
Pekáč alebo zapekaciu misu veľmi jemne potrite olejom.
Plátky mäsa poukladajte tesne vedľa seba tak, aby pokryli dno pekáča.
Pridajte cibuľu a šampiňóny Cibuľu očistite a nakrájajte na kolieska alebo tenšie plátky. Rovnomerne ju rozložte na pripravené mäso.
Šampiňóny očistite a nakrájajte na plátky. Rozložte ich po celej ploche pekáča tak, aby zakryli mäso aj cibuľu.
Pridajte kyslú smotanu
Na vrstvu šampiňónov rovnomerne rozlejte
