Chrumkavé kuracie kúsky ako z reštaurácie.

korenie. Týmto krokom ochutíte obaľovaciu zmes.

krok: Obaľovanie

V samostatnej miske rozšľahajte vajcia. 4. Do tretej misky nasypte strúhanku. V tejto fáze môžete pridať provensalské bylinky alebo iné korenie podľa vlastnej chuti.

Vezmite kúsok kuracieho mäsa, obaľte ho v múke, ponorte do rozšľahaných vajec a následne obaľte v strúhanke. Tento postup opakujte, kým nebudete mať pripravené všetky kúsky.

krok: Vyprážanie

Vo fritéze alebo vo väčšej panvici rozohrejte olej na teplotu 180 °C. Či je olej dostatočne rozpálený, môžete skontrolovať tak, že doň vhodíte malý kúsok chleba; …ak vypláva na povrch