Pridajte na hrubo nastrúhanú cibuľu a prelisovaný alebo jemne nastrúhaný cesnak.
Kľúčový krok: Odstránenie prebytočnej šťavy Zemiakovú zmes rukami alebo lyžicou poriadne premiešajte a potom ju preložte do čistého utierky alebo plátienka.
· Pevne zabaľte a znovu vyčkajte čo najviac šťavy do nádoby. Nechajte šťavu chvíľu odstáť – na dne sa usadí škrob.
· Tekutinu opatrne zlejte, ale ušľachtilý zemiakový škrob na dne zachovajte a pridajte ho späť do vylisovanej zemiakovej zmesi. Tento škrob je najprirodzenejším spojivom a zárukou chrumkavosti!
Príprava cesta
· Do misy s vylisovanými zemiakmi pridajte múku, majorán, papriku,
