Navonok úžasne chrumkavé, vnútri nádherne krémové a plné chuti – tieto plnené zemiakové taštičky sú jednoducho neodolateľné! 😋
💬 Priatelia, ak sa vám tento recept páči, pokojne zanechajte komentár! ❤️ Objavte ďalšie recepty
🛒 Suroviny
🥔 1 kg zemiakov (varný typ C – vhodné na cesto)
🧂 Soľ
🥚 2 vajcia (veľkosť M)
🌾 250 g múky
🌾 Trocha múky navyše na pomúčenie pracovnej plochy
🧂 Čierne korenie
🌰 Čerstvo nastrúhaný muškátový oriešok
🌿 ½ zväzku petržlenovej vňate
🧀 400 g bylinkového krémového syra (plnotučného)
🍄 200 g húb (šampiňónov)
🛢️ Olej na vyprážanie
👩🍳 Príprava
1️⃣ Príprava húb
Huby očistite, nakrájajte na plátky a orestujte na troche oleja dozlatista. Potom ich odložte bokom.
2️⃣ Príprava zemiakového cesta
Zemiaky ošúpte a umyte; ak sú veľké, rozkrojte ich na polovice. Varte ich vo vriacej osolenej vode približne 20 minút.
Zemiaky sceďte a nechajte ich krátko odpariť na vypnutej varnej doske. Pretlačte ich cez lis na zemiaky do veľkej misy a nechajte asi 10 minút vychladnúť.
Oddeľte žĺtky od bielkov.
