C podporuje zlatisté opečenie.
Nepreplňujte plech. Ružičky potrebujú priestor, aby sa piekli, nie dusili.
Kúsky krájajte podobne veľké. Tak sa upečú približne v rovnakom čase.
Parmezán pridávajte ku koncu. Zachová si príjemnú chuť a nebude sa zbytočne pripaľovať.
S cesnakom zaobchádzajte opatrne. Ak sa vaša rúra rýchlo rozpaľuje alebo máte cesnak nasekaný veľmi najemno, časť môžete pridať až v druhej polovici pečenia.
Nebojte sa korenín. K paprike a oreganu sa hodí aj tymian, sušená cibuľa alebo štipka údenej papriky.
Podávajte ihneď. Po dlhšom státí karfiol prirodzene stráca časť chrumkavosti.
Ak
