zjemní bez toho, aby prišlo o žiaducu chrumkavosť.
Ako zabrániť tomu, aby nakrájané jablká zhnedli?
Nakrájané jablká čo najrýchlejšie premiešajte s časťou zálievky obsahujúcej citrónovú šťavu. Kyslé prostredie ich hnednutie výrazne spomalí. Nie je preto vhodné pripravovať jablká dlho pred ostatnými ingredienciami.
Môžem šalát pripraviť niekoľko hodín vopred?
Áno. Dokonca mu krátke odležanie prospieva. Pripraviť ho môžete približne 2–4 hodiny pred podávaním a uchovať zakrytý v chladničke. Ak však chcete maximálne chrumkavé jablká, môžete ich pridať až 30–60 minút pred servírovaním.
Prečo šalát po chvíli zmení farbu?
Je to prirodzené.
