Šalát pred podávaním ochutnajte. Po odležaní sa intenzita soli a kyslosti môže zmeniť. Pokiaľ je potrebné, možno chuť upraviť niekoľkými kvapkami citrónovej šťavy.
Varianty a náhrady
S pomarančom: Časť citrónovej šťavy môžete nahradiť čerstvou pomarančovou šťavou. Šalát bude sladšia a citrusová chuť jemnejšia. Jablčný ocot však ponechajte, aby zálievka nestratila potrebnú kyslosť.
S mrkvou: Pridajte približne 100 g nahrubo nastrúhanej mrkvy. Zvýši sa množstvo šalátu a výsledná chuť bude o niečo sladšia. Ostatné množstvo nie je nutné výrazne meniť.
Bez medu: Med môžete nahradiť rovnakým množstvom javorového sirupu. Zálievka zostane
