predtým, ako úplne vychladnú. Plnka potrebuje čas na stuhnutie. Pred krájaním nechajte koláč úplne vychladnúť pri izbovej teplote alebo ho dajte vychladiť do chladničky.
Ako zistím, či sú už koláčiky upečené?
Povrch by mal byť jemne zlatistý a okraje môžu pôsobiť mierne bublinkavo. Stred by mal byť pevný, no pri pohnutí sa môže ešte trochu zachvieť. Dávajte pozor, aby ste ich nepiekli príliš dlho – zostanú tak krásne vláčne.
Dajú sa tieto citrónové rezy pripraviť vopred?
Áno, sú na to ako stvorené. Môžete ich pripraviť deň vopred a uložiť do chladničky.
