až 85 °C.
Tipy na ešte lepšiu čalamáduObjednať šalát
Na prípravu používajte iba čerstvú, pevnú zeleninu bez známok poškodenia. Farebná paprika dodá čalamáde krajší vzhľad aj bohatšiu chuť.
Ak máte radi pikantnejšie šaláty, môžete pridať niekoľko koliesok čili papričky alebo niekoľko zrniek korenia. Výbornú chuť dodajú aj horčičné semienka, bobkový list alebo nové korenie.
Pred podávaním nechajte čalamádu dobre vychladiť. Najlepšia chuť získa približne po dvoch až troch týždňoch od naloženia, kedy sa všetky chute dokonale spoja.
Ako čalamádu podávať?Modely anatómie
Domáca čalamáda sa výborne hodí k pečenému bravčovému
