plnenie.
- Plnenie koliesok
Do stredu každého kolieska dajte porciu plnky.
Po obvode nechajte voľný okraj široký približne 1,5 až 2 cm.
Na mäso pridajte porciu strúhaného syra.
Dávajte pozor, aby ste empanady nepreplnili. Príliš veľa plnky sťaží uzatváranie taštičiek a môže spôsobiť, že počas pečenia vytečie.
Na empanady štandardnej veľkosti použite približne:
1 až 2 polievkové lyžice plnky;
1 polievkovú lyžicu syra na jedno koliesko. 6. Tvarovanie empanád
Každé koliesko cesta preložte na polovicu, čím vznikne polkruh.
Plnku v prípade potreby jemne zatlačte smerom do stredu; dbajte na to,
