aby sa nedostala k okrajom.
Okraje pritlačte prstami k sebe, aby ste ich uzavreli.
Spoj môžete následne spevniť tým, že po celom obvode okraja prejdete vidličkou a pritlačíte ju k cestu.
Dôkladne uzavrite konce a rohy – práve na týchto miestach sa empanády počas pečenia najčastejšie otvárajú.
Ak sa vám cesto zdá suché, pred uzavretím okraje zľahka navlhčite trochou vody.
- Príprava plechu na pečenie
Plech na pečenie vystelieme papierom na pečenie.
Empanády poukladajte na plech tak, aby medzi nimi boli niekoľkocentimetrové rozostupy.
Uložte ich tak, aby uzavretý okraj smeroval nahor, a
