5 hodiny, kým mäso nebude krásne mäkké. Asi 20 minút pred koncom varenia pridajte šampiňóny a varte ich spolu s ostatnými surovinami.
Na záver vmiešajte smotanu na šľahanie. Ak máte radšej hustejšiu omáčku, rozmiešajte trochu kukuričného škrobu v troche studenej vody a túto zmes vlejte do guláša.
Pred podávaním vyberte bobkové listy a jedlo ozdobte čerstvou petržlenovou vňaťou.
Tipy
Guláš často chutí ešte lepšie na druhý deň, keď sa chute korenia plne rozvinú. Jedlo bude obzvlášť chutné, ak použijete hovädzie stehno alebo pliecko. Pre ešte bohatšiu chuť omáčky môžete pridať
