trochu brusnicového džemu alebo malú lyžičku horčice.
Variácie
Namiesto šampiňónov môžete použiť hríby alebo hnedé šampiňóny (tzv. cremini). Ak máte radi ostrejší guláš, skúste pridať prúžky papriky alebo nakrájanú slaninu. Ako príloha sa skvele hodia zemiaky, halušky (nemecké *Spätzle*), široké rezance, knedle alebo čerstvý vidiecky chlieb.
Záver
Tento hovädzí guláš s hubami vyniká mäsom, ktoré sa doslova rozplýva na jazyku, bohatou krémovou omáčkou a hlbokou, intenzívnou chuťou. Je to klasické, sýte jedlo – ideálne na rodinný obed, pohostenie hostí či slávnostné príležitosti – ktoré zaručene poteší každého.
