na pečenie a papier na pečenie.
Lístkové cesto musí mať obdĺžnikový tvar, aby sa dalo ľahšie zrolovať z oboch dlhších strán smerom do stredu. Môžete použiť čerstvé alebo rozmrazené cesto; dôležité je, aby bolo dobre vychladené, no zároveň dostatočne vláčne, aby sa dalo rozvinúť bez popraskania.
Roztopené maslo pomáha cukrovej zmesi priľnúť k cestu. Nepoužívajte ho však príliš veľa – ak by bolo cesto príliš vlhké, ťažšie by sa rolovalo a počas pečenia by mohlo stratiť svoju typickú lístkovú štruktúru.
Kryštálový cukor sa v rúre skaramelizuje. Vanilkový cukor dodáva sladkú, jemnú
