ale vyhnite sa nadmernému zahusteniu, pretože placky by mali zostať mäkké.
Rozohrejte panvicu. Na strednom plameni rozohrejte panvicu s nepriľnavým povrchom a pridajte 1 polievkovú lyžicu kokosového oleja alebo masla. Nechajte tuk roztopiť a rovnomerne ním pokryte dno panvice. Kľúčová je stredná teplota: pri príliš vysokej teplote povrch zhnedne skôr, než sa vnútro prepečie; pri príliš nízkej teplote zasa lievance nasajú priveľa tuku.
Pripravte lievance. Na každý lievanec dajte na panvicu približne 2 polievkové lyžice cesta a pomocou zadnej strany lyžice ho jemne rozotrite do tvaru kruhu s hrúbkou asi
