príliš veľa lievancov naraz, teplota panvice klesne a lievance sa budú skôr dusiť v pare, než aby sa opiekli dohneda. V bežnej panvici sú ideálne tri až štyri kusy naraz.
Obracajte opatrne. Tieto lievance sú krehkejšie než tie z pšeničnej múky. Použite širokú, tenkú obracačku a pred otočením ju zasuňte úplne pod lievanec.
Skladovanie
Zvyšné lievance skladujte v uzavretej nádobe v chladničke, kde vydržia až 4 dni. Ak chcete placky znova zohriať, zohrievajte ich na panvici na stredne miernom ohni približne minútu až dve z každej strany, prípadne v teplovzdušnej
