ideálne bez zrniečok)
Príprava
Zmäknuté maslo utriete cukrom a vanilkovým cukrom. Pridajte vajcia a zapracujte ho do zmesi. Potom pridajte múku, kypriaci prášok, soľ a 80 g strúhaného kokosu; miešajte len tak dlho, pokiaľ nevznikne vláčne cesto.
Rúru predhrejte na 175 °C (horný a spodný ohrev). Z cesta tvarujte malé guličky, obaľte ich v pripravenom strúhanom kokose (60 g) a klaďte na plech vyložený papierom na pečenie. Palcom alebo čajovou lyžičkou vytvorte uprostred každej guličky hlbokú jamku.
Sušienky pečte 10–12 minút, kým ľahko nezezlátnu. Ak sa jamky počas pečenia zdvihli,
