Premiešajte a nechajte omáčku pomaly variť, kým nezačne hustnúť.
Dochuťte soľou a čiernym korením.
5. VRÁTENIE KURACIEHO MÄSA DO PANVICE
Vráťte kuracie medailóniky do omáčky.
Nechajte ich pomaly variť asi 5 minút, alebo kým nie je mäso úplne hotové.
Na kontrolu prepečenia môžete použiť teplomer na mäso. Zároveň dbajte na to, aby omáčka prudko nevrela, pretože prudký var by mohol spôsobiť, že mäso bude suchšie.
6. DOKONČENIE ČERSTVÝMI BYLINKAMI
Naposledy ochutnajte a prípadne upravte dochutenie.
Tesne pred podávaním štedro posypte čerstvou nasekanou petržlenovou vňaťou.
Ak chcete ešte bohatšiu chuť omáčky,
