si ho zase môžete pripraviť v pikantnejšej verzii.
TAJOMSTVÁ DOKONALEJ TERIYAKI OMÁČKY
Teriyaki omáčka je srdcom celého jedla. Mala by mať vyváženú sladkú a slanú chuť, jemnú kyslosť a príjemnú vôňu. Nemala by byť ani príliš riedka, ani taká hustá, že vytvorí na mäse ťažkú vrstvu.
Nepreháňajte to so sladidlom. Med a hnedý cukor pomáhajú vytvoriť charakteristickú glazúru, ale ich množstvo môžete prispôsobiť vlastným preferenciám. Ak používate sladšiu sójovú omáčku alebo iné hotové teriyaki dochucovadlo, cukor môže byť potrebné obmedziť.
Škrob vždy rozmiešajte v studenej vode. Takto sa ľahšie spojí
