Kuracie prsia najskôr očistíme a nakrájame na väčšie plátky.
Každý plátok jemne naklepeme, aby mal rovnomernú hrúbku a pripravil sa rovnomerne.
Mäso z oboch strán osolíme a necháme chvíľu odpočívať.
Do jednej misky nasypeme hladkú múku, v ktorej budeme jednotlivé kúsky kuracieho mäsa pred obaľovaním zľahka obalovať.
Medzitým si pripravíme syrové cestíčko.
Do väčšej misky vložíme tavený syr, vajce, soľ, čierne korenie a cesnakovú pastu.
Ak používate čerstvý cesnak, najskôr ho pretlačte alebo najemno nasekajte.
Všetko dobre premiešame, aby vznikla hladká zmes.
Potom prisypeme múku a za stáleho miešania postupne
