prípade by sa kurča vo vlastnej šťave skôr dusilo.
Paradajkový pretlak krátko orestujte: Tým sa zvýrazní jeho chuť a omáčka získa sýtu, výraznú farbu.
Cesnak pridajte neskôr: Predídete tak jeho prílišnému stmavnutiu a vzniku horkej chuti.
Papriku nerozvarte: Ak zostane zelenina mierne chrumkavá, dodá jedlu príjemnú a rozmanitú textúru.
Smotanu zahrievajte na miernom ohni: Vysoká teplota nie je potrebná; nechajte omáčku pomaly zhustnúť.
Použite čerstvú petržlenovú vňať: Dodá jedlu sviežu, aromatickú bodku na záver.
Ako recept obmeniť
Kurča v paprikovo-smotanovej omáčke s hubami
Ak máte radi huby, môžete pridať približne
