pripraviť vopred; dobre znášajú skladovanie v chladničke a dajú sa dokonca aj zmraziť. Stačí ich krátko zohriať na panvici alebo v mikrovlnnej rúre a získajú späť svoju vláčnosť. Sú ideálne ako rýchly dezert alebo chutné raňajky.
Tento tradičný recept prináša tenké, jemné a lahodné palacinky, ktoré potešia malých aj veľkých. Stačí len pár jednoduchých krokov – správna príprava cesta a šikovné pečenie – a z bežných surovín vznikne skutočná rodinná klasika, ktorú si môžete vychutnávať počas celého roka.
Ingrediencie (na 20 až 25 palaciniek)
500 g pšeničnej múky
4 vajcia
1 liter mlieka
50 g roztopeného masla
2 polievkové lyžice cukru (voliteľné)
1 balíček vanilkového cukru alebo 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
štipka soli
citrónová alebo pomarančová kôra (voliteľné)
2 polievkové lyžice rumu alebo vody z pomarančových kvetov (voliteľné)
maslo alebo olej na pečenie
Postup
- Príprava cesta
Vo veľkej miske zmiešajte múku, cukor a soľ.
Uprostred urobte jamku a rozbite do nej
