veľká hlávka bielej kapusty
3 papriky (červená, žltá a zelená pre pestrosť)
400 g mletého mäsa (hovädzie, teľacie alebo ich zmes)
100 g varenej ryže
1 stredne veľká cibuľa
2 strúčiky cesnaku
1 nastrúhaná mrkva
2 polievkové lyžice nasekanej čerstvej petržlenovej vňate
1 vajce
2 polievkové lyžice olivového oleja
200 ml paradajkového pyré (coulis)
Soľ a čerstvo mleté čierne korenie
Štipka mletej papriky alebo provensálskych byliniek
Postup prípravy krok za krokom
- Príprava kapusty
Opatrne oddeľte veľké kapustné listy. Ponorte
