plnky, preložte okraje dovnútra a zrolujte do úhľadného balíčka. Papriky naplňte plnkou až po okraj a prikryte ich odloženými vrchnými časťami.
- Varenie
Vo veľkom hrnci so silným dnom (ideálne v liatinovom hrnci) rozohrejte olivový olej. Plnené kapustné listy a papriky poukladajte vedľa seba. Zalejte paradajkovým pyré (coulis) a pridajte pol pohára vody. Prikryte a na miernom ohni duste 45 minút až 1 hodinu, pričom zeleninu pravidelne polievajte šťavou.
- Záverečné úpravy
Skontrolujte, či je jedlo hotové: zelenina by mala byť mäkká a plnka dôkladne prevarená. Podávajte horúce, preliate paradajkovou omáčkou a
