Pokiaľ sa niekde cesto pretrhne, jednoducho miesto opravte malým kúskom cesta.
- Pripravte marmeládu
Marmeládu vložte do malej misky.
Pokiaľ je príliš hustá, rozmiešajte ju s jednou až dvoma lyžicami vody alebo trochou rumu.
Nemala by byť tekutá. Potrebujete konzistenciu, ktorá sa bude dať ľahko rozotrieť, ale nebude z cesta stekať.
Pre výraznejšiu chuť sú výborné marhuľové aj ríbezľové marmelády.
Marhuľová dodá jemnejšiu sladkosť, zatiaľ čo ríbezľová vytvorí príjemný kontrast k sladkému orechovému snehu.
- Rozotrite marmeládu
Marmeládu rovnomerne rozotrite na pripravené cesto.
Snažte sa vytvoriť súviskú vrstvu.
Nedávajte jej príliš veľa.
