nastavte stredne silný až silný plameň.
Pred naliatím prvej dávky cesta ju nechajte poriadne rozohriať. Ak je panvica príliš studená, palacinka bude bledá a bude sa ťažko otáčať. Ak je príliš horúca, palacinka môže zhnednúť skôr, než ju stihnete rovnomerne rozliať.
Panvicu zľahka potrite maslom. Nepotrebujete veľa tuku; stačí tenká vrstva, ktorá zabráni prilepeniu cesta.
Na rozotretie masla po celom povrchu môžete použiť kúsok papierovej utierky. Panvica by sa mala jemne lesknúť, nemala by byť pokrytá hrubou vrstvou tuku. Príprava palaciniek
Do stredu rozpálenej panvice nalejte malé množstvo cesta.
Panvicu
