panvici rozohrejte maslo alebo olej. Cibuľu opekajte na strednom plameni 3 – 4 minúty, kým nesklovatie. Pridajte šunku a restujte ďalšie 2 minúty.
Prilejte smotanu a priveďte k miernemu varu. Znížte teplotu a postupne, po častiach, vmiešajte syr, kým sa nerozpustí. Keď sa syr spojí s omáčkou, dbajte na to, aby zmes prudko nevvrela.
Pridajte scedené makaróny a premiešajte. Ak je omáčka príliš hustá, postupne (po jednej polievkovej lyžici) pridávajte odloženú vodu z cestovín, kým omáčka rovnomerne neobalí všetky cestoviny.
Ochuťte čiernym korením a podľa potreby osoľte. Rozdeľte na taniere, podľa
