- zmes nebude svetlá, nadýchaná a výrazne nezväčší svoj objem. Múku zmiešajte s kukuričným škrobom a kypriacim práškom, zmes preosejte a následne ju opatrne vmiešajte do vyšľahaných vajec.
Cesto rovnomerne rozotrite na pripravený plech.
3. Upečte korpus
Piškótový korpus pečte vo vyhriatej rúre približne 12 – 15 minút, kým nezíska zlatistú farbu.
Nechajte ho úplne vychladnúť a potom opatrne odstráňte papier na pečenie.
Korpus rozrežte na dva rovnako veľké obdĺžniky.
4. Príprava mandarínok
Mandarínky vložte do sitka a nechajte ich dôkladne odkvapkať. Pár mesiačikov mandarínok si odložte na ozdobenie.
