kyslosti dokáže vyvážiť bohatú chuť masla.
Najlepšie suroviny
Kapusta
Na tento recept je ideálna biela hlávková kapusta, ale použiť možno aj kel (savoy). Kel môže zmäknúť o niečo rýchlejšie.
Maslo
Nesolené maslo vám umožní kontrolovať množstvo soli. Použiť možno aj solené maslo; v tom prípade jednoducho znížte množstvo pridávanej soli.
Vývar
Kurací vývar dodá jedlu plnú chuť, zatiaľ čo zeleninový vývar sa hodí pre vegetariánsku verziu.
Cibuľa
Žltá cibuľa je pri pomalom varení prirodzene sladká. Použiť možno aj bielu alebo sladkú cibuľu.
Cesnak
Navýraznejšiu chuť dodá čerstvý cesnak, no v
