hrianku.
Plnotučné mlieko alebo smotana na šľahanie (1 PL / voliteľné): Dodajú jemnú plnosť a vláčnosť; hoci pri správnej technike postačia aj samotné vajcia s maslom.
Kvalitný remeselný chlieb (1 hrubý krajec): Najlepšie sa hodí kváskový chlieb, brioška alebo celozrnný rustikálny chlieb – dobre udržia jemné, krémové miešané vajíčka.
Jemná morská soľ a čerstvo mleté čierne korenie: Podľa chuti (soľ pridávajte až úplne na záver, aby vajíčka zostali jemné).
Čerstvá pažítka alebo petržlenová vňať (1 PL, nadrobno nasekaná): Dodá pokrmu sviežu farbu a jemný bylinkový nádych.
Postup krok za krokom
Krok 1:
